Tags: марафон

92 дня весны: Задание #6

[далее]
Расхламление…
Проворчу, как профессор Преображенский: «Кстати, вот ещё слово, которое я совершенно не выношу. Абсолютно неизвестно - что под ним скрывается? Чёрт знает что».
Хлам – это негодные и ненужные, чаще всего, старые вещи.
А у меня хлама нет. У меня всё, что находится дома, - нужное и важное, следовательно, хламом не является.

Хотя, помнится, кучу книг я на эту тему прочла, потому что мой дом и вообще моя жизнь не соответствовали журнальной картинке. Ныне же моден минимализм: чтобы вокруг простор и безвоздушное пространство – ничего и никого лишнего. Я же никак этим параметрам не соответствую. 
И в какой-то момент, поддавшись всеобщей истерии, я честно пыталась следовать умным книжкам: читала советы, следовала плану разбора и систематизации вещей, убирала-выбрасывала.
Точку в моей болезни «расхламлением» поставил совет выбросить памятные вещи и старые фотографии, чтобы место не занимали.
Прочитала я эту рекомендацию и сказала себе: «Стоп, хватит. Совсем  ты, мать, сдурела. Для кого и зачем ты пытаешься организовать этот стерильный рай без воспоминаний, без уюта, без вещей, которым можно дать вторую жизнь в творчестве? Ты ж с катушек слетишь в этом минималистическом интерьере».
По сути, то, что мне не нужно и не интересно, я не беру изначально, либо выбрасываю, как только оно сломалось и починке не подлежит.
А то, что храню, рано или поздно понадобится.
Вчера вот мне срочно потребовалось большое количество CD-дисков для создания декораций. Боже, какое счастье, что в своём бешенном стремлении «расхламиться», я не выбросила их, а просто аккуратно убрала в коробку на чердак! И так во всём…
Так что нет у меня дома хлама. Исключительно нужные и полезные вещи))

92 дня весны: Задание # 5

[далее]
Задания №3 и №4 я пропустила, потому что мне реально было нечего сказать по этим темам, а притягивать за уши мне не хотелось. А вот задание №5 отозвалось, как только прочитала тему «зайцы-кролики».
В детстве у нас была большая шумная компания, но ближе всего дружили мы трое: А., Т. и я. Помню, как А. где-то в середине 80-ых из Германии родственники прислали посылку. О, это было что-то волшебное! Среди прочих чудесных мелочей типа карандаша с ластиком и цветных наклеек, в посылке был потрясающий многоцветный набор акварельных карандашей и коробка с пазлами «Пасхальные кролики».

А. всегда была щедрой, поэтому платья куклам мы рисовали сообща, каждый раз восхищаясь тем, как цвет мягко ложится на бумагу и плавно перетекает из одного в другой, а если ещё добавить воды… Чудеса рисования были неисчерпаемы, в отличие от самих карандашей, обслуживавших трёх активных художниц.

Но, если карандаши рано или поздно всё-таки сточились, то пазлы, которые мы нарекли «зайцы-в-яйцах», были не убиваемы. Мы собирали их дружно и по очереди каждый день и на дню по несколько раз, на скорость и просто так, для удовольствия. Мы буквально бредили ими. Когда потерялся один из кусочков, мы в поисках  перевернули всё вокруг, а  потом дружно рыдали от огорчения. Из картонки мы соорудили недостающее звено и раскрасили в розовый цвет остатками тех самых акварельных карандашей. И снова раз за разом собирали любимые пазлы.

У нас даже традиция образовалась: собираем пазлы и трещим о насущном. У А. вошло в привычку таскать их за собой, так что собирали мы их, где придётся: сидя на лавочке у дома, валяясь на пляже, загорая на крыше… Странно, что за всё время потерялся всего один кусочек. Ведь уже были 90-е… А. была старшеклассницей, а я - уже студенткой, но до сих пор в порядке вещей было завалиться к А. в гости и с порога заявить: «У меня сегодня свидание! Надо обсудить срочно! Где «зайцы-в-яйцах»?»

До сих пор помню сюжет: пара кроликов утомилась, раскрашивая пасхальные яйца, и прилегла среди скорлупок, целых яиц и банок с краской, держа кисточки. Помню даже, что самая большая скорлупка была ярко-розовой в мелких голубых цветочках… 
Эти зайцы-кролики были чем-то сродни оберегу для нашей девичьей компании.

Потом А. уехала жить в Германию и мы на долго потеряли друг друга.
И вот однажды, спустя почти 10 лет, А. приехала в гости. Хохоча и обнимаясь, мы верещали от восторга и засыпали друг дружку вопросами, накопившимися за долгие годы разлуки. И тут А. жестом фокусницы с возгласом «Сюрприиииз!» извлекла из сумки потёртую и побитую временем коробку…
О, боже! Это были ОНИ - «зайцы-в-яйцах»!
И мы, взрослые тётки, голова к голове, плача и смеясь, собирали картинку с пасхальными кроликами. 

А. совершила ошибку, вручив эти пазлы, как она выразилась «новой поросли», - моим дочерям.
У меня не хватила ума отобрать и спрятать коробку сразу, а потом уже было поздно.
Так что теперь легендарные «зайцы-в-яйцах» живут только в моей памяти…

92 дня весны: Задание #2

[далее]С блинами у меня большую часть жизни не складывалось. Не то чтобы я убивалась по этому поводу, но блинный призрак периодически терзал мою совесть. Иначе, как объяснить то, что однажды и у меня случилось блинное затмение

С тех пор я успела испечь вполне приличную гору блинов.
Рецепт простой: литр молока, 5 яиц, столовая ложка сахарного песка, соль на кончике ножа, столовая ложка растительного масла. Взбиваю всё миксером, постепенно добавляя муку, так чтобы получилось достаточно густое тесто. Потом тесто завариваю: лью кипяток - примерно поварёшку или даже больше (если перегустила с тестом).
Перемешиваю и оставляю в покое на час-другой, а лучше – до утра в холодильнике, если заводила блины вечером. Почему-то в этом случае они получаются тоньше, изящнее и вкуснее.

Сковорода у меня чугунная с деревянной ручкой и жутко тяжёлая – пока пеку блины, успеваю накачать мышцы, поднимая и поворачивая сковороду туда-сюда. И да, обязательно смазываю маслом перед каждой порцией. Дочь прикупила новомодную силиконовую кисточку, но я предпочитаю использовать обычный бинт, намотанный на деревянную палочку, с ним, опять же, блины получаются вкуснее. А вот для ловкого переворачивания блинов я обзавелась силиконовой лопаткой с тонким краем – другими аккуратно перевернуть блин у меня не получается, обязательно сомну или того хуже – уроню. Но когда все условия соблюдены, инстрУменты в сборе, блины получаются, как на подбор – круглые, румяные, кружевные.
Но я б была не я, если б однажды не умудрилась запороть блинную выпечку.
В процессе замеса закончилась мука, в магазин тащиться мне было лень, а гонца-быстрая-пятка под рукой не оказалось. И я решила «добить» недостающее льняной мукой… Представляю, как поперхнулись смехом опытные кулинары))) Между тем, тесто получилось чудесное - приятного кофейного оттенка, эластичное, оно красиво растекалось по сковороде и… всё. Перевернуть блин не было никакой возможности. Он издевательски собирался в складки, рвался, прилипал, распадался на части… Ааа!!! Я билась с этими «льняными» блинами битый час, едва не насмерть закормив собаку отходами неудачного блинного производства. А потом отмывала угол, куда в психозе швырнула кастрюлю с паршивым тестом, и рыдала от злости…
С тех пор я не приступаю к блинному таинству, пока не убедюсь, не убежусь, не приду к убеждению, что все ингредиенты у меня в наличии и в полном объёме))
Кстати, больше всего люблю блины: а) с творожным маслом и красной рыбой, б) с творогом и сметаной, в) с вареньем из жимолости.
А у вас как с блинами?

92 дня весны: Задание #1

[далее]
«Голубенький, чистый
Подснежник-цветок!» (Аполлон Майков)

До цветов у нас ещё далеко... 
Изящные, покрытые нежным пушком бледно-розовые, лиловые и кремовые бутоны пробьются на косогорахв бору сквозь прошлогоднюю траву и хвою, едва солнце, растопив снег, прогреет землю.
Это будет где-то в апреле, или даже мае... Но мечтается о них именно сейчас, в холодный, снежно-слякотный март.





Осенний марафон: содержание