Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

переживательное...

[далее]Моя мамуля - женщина своеобразная.

"Что я дура с телефоном ходить? Пусть дома лежит!"
"Что ты меня всё проверяешь? Смерти моей ждёшь?"
"Зачем ты мне педикюршу пригласила?? Похоронить меня решила?"
"Зачем ты мне эту мазь купила? Она совсем не греет, я её выбросила. Ну да, обезбаливает, но не греет"
И так далее... Не скандальная, но на грани истерики.

И с возрастом всё усугубляется...
Последнее время то ли слух хуже стал, то ли из вредности делает вид, что не слышит звонков...

На днях отправила дочь отнести бабушке овощи. Та,как примерная Красная Шапочка, взяла корзинку и пошла.\

Звонит мне в истерике:
- Мам, бабуля на звонки не отвечает. В дверь уже минут 15 стучу - не открывает... Что делать?
- Может, вышла в магазин?
- Нет, у неё окно открыто и балкон - я видела. Она перед уходом всё закрывает.

У меня внутри всё оборвалось.

Набираю телефон мамули - звонок проходит, но трубку никто не берёт. Раз, другой, третий...

Перезваниваю дочери, отправляю её домой.
Звоню мужу. Надо вскрывать дверь. У нас есть ключи, но мамуля упорно закрывает засов изнутри. Принимаем решение заехать после работы и тогда уже вскрываать дверь, если...

Психую и упорно продолжаю дозваниваться. Примерно через час мамуля берёт трубку и недовольно, как та машенька "никому не здрасьте" спрашивает:
- Ну!
- Мам, у тебя всё в порядке? Не могла дозвониться.
- Ну. Никто мне не звонил. Вот телефон передо мной лежит.
- Иринка приходила, не смогла до тебя достучаться. Ты уходила?
- Нет, я телевизор смотрела. Никто мне не стучал! Что ты меня за дуру держишь!

Вечером заехали...

Думаете обрадовалась? Не а... Ворчала, что достали её своим контролем: "Всё проверяете, не умерла ли!"

А на телефоне 53 непринятых вызова. Звук, кстати, на максимум.

Занавес.


 

скрап

[далее]Нынче у меня какой-то суматошный предновогодний период. Даже открыток не делала на заказ от слова совсем, не говоря уж о том, чтобы смастерить что-то для души. Тупо нет свободного времени. А если вдруг появляется, то трачу его на сон.
Единственное, что сделала - это с десяток поздравительных упаковок для шоколада ещё в тот период, когда сидела дома, разнашивая гипс. И на этом, увы, всё...

зрелищ не надо, ты хлеба давай!

[далее]Который день хочу хлеба. Просто дурею даже от запаха... Начхать на конфеты и сладкие булки... Хлеба хочу. С зажаристой корочкой...

Как в анекдоте о том, что некая дама на какой-то там день диеты очнулась, поедая из кастрюли щи руками. Так и я с хлебом. Вцепилась зубами в  каравай прямо в машине, и пока муж ходил в пекарню ещё за чем-то там, сжевала чуть ли не половину за раз. Муж разулыбался, увидев меня с куском хлеба в зубах, обсыпанную крошками. Я же только мрачно процедила: "Вот только шкажи шо-нибудь..." 

Думала, что желание отпустит. Неее, ничего подобного. Сейчас коллеги, вернувшись с обеда, принесли хлеб и у меня от аромата едва опять крышу не снесло...

Это ж что ж такое-то? Начинаю пугаться.

 

вкусовое

[далее]Сегодня у меня состояние разрядившейся батарейки. Нет, я заставляю себя работать, но продуктивность гораздо ниже, нежели, например, вчера. И я уже который раз позволяю себе отвлечься от трудового подвига...
Закончила платье для фотозоны и немного выдохнула.
Девчонки монтируют новогоднюю декорацию и весело болтают.
Я тоже высунулась из-за компа и присоединилась к беседе.
Речь зашла о любимых фруктах-ягодах.  Коллега предложила угоститься апельсином. Но я отказалась, мотивируя тем, что у апельсинов люблю только запах.
И так слово за слово составился мой рейтинг фруктово-ягодных любимых вкусов:

1. Черешня
2. Помело
3. Виноград
4. Арбуз
5. Жимолость
6. Мандарин
7. Киви
8. Банан
9. Клубника

Набор неизменный много лет, разве что строчки меняются местами))

Из нелюбимого: хурма, смородина, малина, яблоки, нектарины. Не знаю, к чему отнести кокос, но я даже запах его не выношу, впрочем, как и запах смородины.
К остальному равнодушна...

о диете

[далее]По библиотеке клич: «Кто будет заказывать профитроли на выходные?»
Активистка пристаёт и ко мне…
Мрачно морщусь и киваю на дверь:
- Не искушайте, у меня режим питания.
Голосом змея-искусителя:
- Э, да разок можно! Они такие вкусненькие…
Тяжко вздыхая и мысленно восхищаясь своей стойкостью:
- Кончено, можно, нннно нет. Вот если бы Вы мне мяса кусок предложили, ей-богу, не устояла бы.
Удивлённо:
- А Вам разве мясо нельзя?
Иронично:
- Можно и нужно. Но если бы предложили, всё равно бы не отказалась.
Печально:
- Я вот без мяса уже 2 года живу.
Злорадно:
- Сочувствую…  
Фанатично:
- Вы же знаете, я очень мясо люблю… любила. Но вот привыкла обходиться без него. Вот без сладкого точно не смогла бы… Так что мне точно не похудеть.
Заинтересованно:
- А пробовали?
Гордо:
- Кончено! Месяц без сладкого вообще! И никаких изменений… Я, правда, пирожки ем всякие и булочки.

Дружно хохочем, ибо ни она, ни я не знаем людей, которые похудели бы, питаясь пирожками, даже пусть и несладкими)))

посылка

[далее]С некоторых пор для меня любое обычное дело вдруг перерастает в приключение. Казалось бы, что может быть сложного в получении посылки? Но, как оказалось, на пути меня ждало множество препятствий))

Юлия прислала мне посылку и я, сгорая от нетерпения вознамерилась получить её, как можно скорее.

Ага, щаз!..

Самостоятельно я до почтового отделения (по вполне понятным причинам) доковылять никак не могла. Надо было ждать мужа, чтобы отвёз и сопроводил. Домой курьера тоже пригласить не вариант. Его же надо встретить и проводить мимо собаки, а сделать это, будучи на костылях, никак не получается... По дому-то я могу передвигаться, а вот по усадьбе - увы и ах. Там и со здоровыми ногами убиться не проблема, хотя муж и постарался несколько облагородить ландшафт.

И вот ведь какая ерунда: обеденное время мужа совпадает с обеденным временем почтового отделения минута в минуту и после работы заехать не получится - отделение закрывается раньше, нежели заканчивается рабочий день у мужа. Приезжали во вторник, выгадав драгоценные минуты после больницы, но, увы, "поцеловали дверь". Отделение не работало: что-то там с переносом праздников...

Дождались субботы и отправились с утра. Припарковаться рядом, естественно, не получилось - прилегающая площадка забита под завязку. Остановились "где-то там, за горизонтом"... Я уже приготовилась мужественно  скакать по свежезакопанному пространству (трубы там не так давно прокладывали, ну и заровняли "как шмогли"ю На двух ногах-то - чистая ерунда по этим грязевым гребням пробежать, а вот на костылях - засада...

Пока я размышляла, как бы мне половчее приступить к выполнению непростой миссии, муж, забрав у меня паспорт и извещение, отправился на почту сам. Наверное, он был очень убедителен, потому что не прошло и часа, как он вернулся с посылкой, и я запустила в неё свои жадные лапки уже в машине)))

Помимо кучи полезных в рукоделии штучек и 2-ух вкуснейших шоколадок (да-да, одну я уже сточила, наплевав на все диеты), в посылке оказалась пара книг.



Про "Недобрую старую Англию" я начала читать сразу - очень люблю такую вот познавательную литературу. В книге описываются особенности нравов и быта викторианской Англии, точнее, всё, касающеся женщин того времени. "Историк Дженет Хороуиц Мюррей выделяет три основных женских образа в культуре Викторианской Англии — идеальный (счастливая мать, заботливая дочь, стыдливая невеста), порочный (дерзкая служанка, проститутка, языкастая девица с рабочих окраин) и страдающий (голодная швея, гувернантка, прозябающая в одиночестве). Со всеми этими образами — и с бунтарками, и с благонравными особами — вы встретитесь на страницах нашей книги". Невероятно занимательное чтение))

Вторую книгу, как гласит аннотация о любви инопланетянина и землянки я отложила на десерт. Отчитаюсь после прочтения))

А ещё в посылки были симпатичные броши ручной работы. Одну я сразу же прицепила на сумочку, которую соорудила для переноса мелких вещей и телефона (руки-то у меня костылями заняты).


Так что довольна я, аки слон)))

Юлии ОГРОМНОЕ спасибо за такие приятные подарки))

другой мир

[далее]Мне всё больше кажется, что моя инструктор - из другого мира. Мира, где люди красивые, здоровые, беспроблемные... 

Когда она вещает, что "салат из помидоров с ложечкой горчичного масла и без соли - невероятно вкусно", "надо ложиться спать в 22.00 и обязательно выкроить часок сна днём", "если накануне очень устали, не ходите на работу сегодня", "творог нужно есть без заправки, в чистом виде", "для домашних дел надо нанимать домработницу, чтобы было больше свободного времени для отдыха", "питаться надо строго по часам, не взирая на рабочие моменты, - вы же выходите с совещаний в туалет, значит, можете и прерваться для обеда, если уже наступило время по вашему графику питания", "попробуйте хотя бы раз в неделю приезжать на занятие по йоге в 6 утра - это великолепно!", я думаю о том, что нам никогда не понять друг друга...

Я не могу есть без соли - мне противны пресные продукты. Это же касается творога без заправки.

Не всегда могу лечь спать в 22.00, потому что приезжаю с тренировки самое раннее в 21.30, а дома всегда есть дела, не терпящие отлагательств - элементарно пообщаться с семьёй. Про сон днём и вовсе смешно)))

Не ходить на работу, если устала, - замечательное предложение)) Вот только кто будет за меня работать? И тут же представляю, как говорю на планёрке в министерстве: "Извините, но мне пора обедать. Вы тут пока пообсуждайте, а я выйду...

А в 6 утра - я не человек. тем более, что для приезда на занятие в 6 утра, мне надо будет встать эээ... в 4... Проще вообще не ложиться. Так что на такие подвиги я не способна даже ради обещанного великолепного самочувствия.

И, наконец, про домработницу - это из области фантастики... Во всех смыслах.

ps: Вчера после многочасового таскания книг и ликвидации последствий потопа, я всё-таки поехала на тренировку. И сегодня на боди-балет - тоже. И дома до самого вечера занималась наведением уюта - отчего-то на меня напало редкостное настроение "вить гнездо")))

на тему зож

[далее]Подруга, зная о моих издевательствах над собой ради похудения, прислала заметку. Читаю и смеюсь))) Попутно в скобках мои размышлизмы на тему...)

Доктор медицинских наук Пауло Убиратан (Paulo Ubiratan) работает главврачом больницы в Пуэрто Алегре в Бразилии. Ниже приведён фрагмент интервью, взятого у него местным телевидением.
Вопрос: Упражнения для сердечно-сосудистой системы продлевают жизнь, правда ли это?
Ответ: Сердце создано для выполнения определённого количества сокращений. Не растрачивайте их на упражнения. Ваш период жизни истечёт независимо от способа использования сердечных сокращений. Это всё равно, что говорить, будто вы можете продлить жизнь своему автомобилю, гоняя его на повышенной скорости.
Хотите жить дольше? Спите сиесту. (Ей богу, с удовольствием бы, но на работе сиеста не предусмотрена, увы...)
В: Следует ли прекратить потребление красного мяса и употреблять больше фруктов и растительной пищи?
О: Нужно понять стратегию эффективности в питании. Что едят коровы? Траву и кукурузу. Что это такое? Растительная пища. Таким образом шмат говядины - наиболее эффективный способ поместить растительную пищу в ваш организм. Желаете есть злаковые? Кушайте курицу. (Вот всегда знала, что я на верном пути)
В: Следует ли уменьшить потребление алкоголя?
О: Ни в коей мере. Вино изготавливается из ягод. Бренди - это
дистиллированное вино, что означает, что из ягод удалена жидкость, благодаря чему вы извлечёте из них большую пользу. Пиво же производится из злаков. Не ограничивайте его потребление чрезмерно. (А ещё вчера я прочитала, что британские и французские учёные доказали: отказ от алкоголя приводит к старческой деменции. Столько аргументов в пользу того, чтобы начать выпивать)
В: Каковы преимущества регулярных физических упражнений?
О: Моя философия такова: если у вас ничего не болит, ничего не делайте. Вы в порядке. (Всегда жила по этому принципу, но всё когда-то заканчивается...)
В: Жареное вредно?
О: В наше время еда жарится на масле растительного происхождения и насыщается им. Как может быть вредна дополнительная растительная пища? (Вот я так и знала, что мой инструктор меня дурит!)
В: Как спортзал помогает уменьшить избыточный вес?
О: Абсолютно никак. Единственное, к чему приводят упражнения для мускула - это к увеличению размера данного мускула. (Нуууу... Тут бы я поспорила. На личном примере, так сказать...)
В: Шоколад наносит вред?
О: Это какао. Еще один представитель растительной пищи. Хороший продукт питания для счастья. Жизнь не должна быть путешествием к гробу с намерением прибыть к нему в добром здравии, с привлекательным и хорошо сохранившимся телом. Лучше всего начать путь с пивом в одной руке и бутербродом в другой и закончить его после многочисленных занятий сексом, с полностью уставшим, использованным телом, крича: оно того стоило, какое прекрасное путешествие!!! (Громко смеюсь и аплодирую!)
В: Что Вы можете ещё посоветовать?
О: Если бы постоянная ходьба была полезна, почтальоны были бы бессмертны. Касатки всю жизнь плавают, едят рыбу и пьют воду, и несмотря на это они толстые. Зайцы бегают и прыгают без остановки, но живут не более 15 лет. Черепахи не бегают и ничего не делают, однако живут 450 лет. (Убил и закопал)
Пауло Убиратан

о сказочной благодарности

[далее]Редактирую очередной выпуск журнала "Страна Читалия" - в этот раз немного подзадержались с выпуском. Лежит уже свёрстанный - кто бы вычитал...
Так вот там есть детский отзыв на прочитанную сказку. Привожу почти что дословно.

«Недавно в библиотеке мне попалась книга  «Русские волшебные сказки». В  ней я нашла сказки, которые никогда  раньше не читала. Больше всего  мне понравилась сказка «Серебряный подойник». Мне хотелось бы немного рассказать, о чём она.

Главный герой - сын богача, был он  некрасивый и замуж за него  никто не шёл. Вот и женили парня на бедной некрасивой девушке,  с родимым пятном во всю щёку. Откупил парень на большой дороге постоялый двор и жить туда с женой перебрался. И дела пошли у него хорошо, но человеком он был жадным и неуступчивым.

Вот однажды зашла к нему на постоялый  двор старенькая бабушка с маленькой внучкой и козочкой и попросилась переночевать. Но перед тем как лечь спать, присела бабушка козочку подоить. Под струйками молока зазвенел подойник, словно песенку запел, заговорил как живой. А хозяин удивился и понял, что подойник не простой, а серебряный и захотелось ему тоже такой иметь.

Наутро старушка в дорогу засобиралась и за ночлег отдаёт хозяину деньги, а тот говорит, что мало. Поискала бабушка по карманам и не нашла больше денег. А хозяин никак не уступает, говорит: «Давай ещё!». Тут жена заступилась за бабушку: «Полно, хозяин, не жадничай, отпусти бабушку!»,  Но он никак не уступает и говорит: «Если нет больше денег, оставь мне свой подойник и козочку!» Бабушке деваться некуда она и оставила, только попросила каждое утро доить её любимую козочку.

Вот как-то вышла хозяйка во двор козочку доить, присела и начала в подойник молоко чиркать. Зазвенел, запел подойник, словно песенку весёлую запел. А козочка вдруг передним копытцем по донышку как стукнет. Подскочило молоко из подойника и брызнуло хозяйке прямо в лицо. Подоила, зашла в дом и мужу рассказывает, как её коза молоком обрызгала, а он подошёл к жене, взглянул на неё и не узнаёт: на щеках и лбу ни одного пятнышка, лицо чистое, да белое, и подумал, что у козы молоко не простое, а заговорённое.

На следующее утро сам пошёл доить козу, но она не даёт ему молока, еле надоил на донышке.  Плеснул себе в лицо,  и у него сразу выросла козлиная бородка, а из ушей полезла шерсть. Вот так козочка проучила жадного мужика и отблагодарила добрую женщину".


По большому счёту, это даже не отзыв, а  пересказ, но дело не в этом. Меня восхитила сама сказка. Точнее, её финал.

Хорошенька благодарность получилась! Если изначально у несчастной женщины муж был просто жадный и не уступчивый, то в конце сказки он ещё и мордой лица на козла стал похож...  Живи, дескать, красавица, и радуйся)) Прелесть!

командировочное (продолжение)

[далее]Похоже, что по степени гостеприимства Аскизский район впереди планеты всей))

Коллега моя родом из этих мест и сразу предупредила: "От угощения отказываться нельзя, обида будет. У нас принято так - всё лучшее для гостя на стол. И это... вещи надо хвалить сдержанно - сразу же отдадут, даже если последнее и самим очень нужно".

Однако действительность превзашла все даже самые смелые ожидания. Стоило завершить проверку документации и заикнуться, что "нам пора в следующий пункт", как хозяева оживлялись и начинали метать на стол припасённые явства. Сначала было забавно, потом стало напрягать, а под конец и вовсе пугать...

В день мы проезжали до 10 сёл и в каждом надо минимум "чайку попить".  И хорошо, если чайку с талганом всех сортов: пшеничным и черёмуховым, со сметаной и с мёдом, в виде конфет, лепёшек и даже пирог! Блины, шанежки, булочки, пирожки, домашний творог в различных вариациях, не говоря уж о различных сортах варенья и таёжного мёда...

А вот если попадали на обеденное застолье,  то сразу вспоминался роман Джерома Клапки Джерома, где присутствовал лёгкий ужин из нескольких мясных блюд. Вот нас ждало то же самое...  Такой пищевой разврат на моей памяти случился впервые)))  Баранина, крольчатина, свинина, курица, хариус... Традиционные блюда чередовались с хакасскими национальными и приправлялись коньяком, хакасской самогонкой, медовухой и айраном... Медовуху я и раньше любила, а вот хакасская молочная самогонка - арака - стала откровением)) Пьётся легко, запах приятный и горечи нет вообще. 

Кстати, впервые попробовала  и вкуснейшую окрошку на айране (хакасский национальный кисло-молочный, слабоалкогольный напиток).



В первый день, после проверки нескольких библиотек, сопровождающие завернули нас на озеро Баланкуль отпразновать прибытие, так сказать.







Шашлык-машлык, культурная программа и купание для желающих. Я сначала впала в панику, но потом решила, что раз от насильника не удаётся отбиться, надо расслабиться и получать удовольствие)))
Купаться, конечно, не купалась, но всему остальному предалась с чистой совестью, дабы не огорчать гостеприимных хозяев.

И понеслась душа в рай... С утра до вечера колесили мы по степям-горам-тайге.











Пейзаж везде примерно одинаковый, тишина такая, что уши закладывает, а от воздуха кружится голова. Хочется лечь в траву и просто лежать, раскинув руки, любуясь бездонным небом... 



Заезжали в несколько местных музеев. Мне особенно запомнился музей камней, поскольку я всегда тяготела к наскальным рисункам и археологии вообще.












Рассказали легенду о плачущем камне, в котором поселилась душа шаманки, исцелявшей детей. Шаманка все детские болезни принимала на себя и теперь даже после смерти плачет от боли. Говорят, что плач этот часто слышно по ночам. К этому камню матери приносят дары, прося здоровья своим детям.

Ещё немного пейзажа...






Ни в одном раойне республики я не видела столько скотины: табуны лошадей, отары овец, стада коров, свиньи гуляют по деревням, как легковушки... Не говоря уж о курах, утках и гусях. Кое-кто даже немного мне попозировал))









Как говорят местные, без скотины в тех краях не выжить, особенно, зимой, когда дороги переметает. Да и летом туда не особо доедешь. Нам повезло с погодой, а если бы дождь, то и командировка накрылась медным тазом - асфальт только до Аскиза и прилегающих к нему сёл, а дальше, в горы-тайгу, - гравийка, которую размывает на раз...

Были в селе Бирикчуль, где процентов 40 населения - староверы-крежаки. Мужики все сплошь бородаты, женщины в платках по самые брови. Живут тихо, семьи огромные с множеством детей, строго свои законы соблюдают.  В телевизоре, интернете и телефоне, по их верованию, сидят бесы, зато книги читают много и с удовольствием, так что местная библиотека не бедствует - население постоянно жертвует ей деньги и новую литературу. Особенно много женских романов. Спрашиваю: "А вера им такое читать позволяет?" Библиотекарь смеётся: "Женщины их больше всего такое и читают. Им не возбраняется". 

Конечно, везде удобства во дворе, но чистота невероятная. То ли к встрече комиссии готовились, то ли у них так заведено (всё-таки, склоняюсь ко второму варианту). Правда, пути следования к удобствам, замысловатые. В одной деревне вот так штакетник выбивают, чтобы кругами не ходить. Там и молоток рядом лежит специально. Говорят, сам глава всея республика там же протискивался, правда, ему пришлось три планки выбить, тогда как мы всего двумя ограничились)) Я отчаянно боялась застрять, но ничего, пролезла...



Спросите, к чему такие сложности? А чтоб скотина не забредала. Почему калитку не сделали? А чтоб чужие не ходили.

Побывала на перевале Аян, где принято задабривать духов, открывая дорогу впереди и закрывая позади. Говорят, что если проехать мимо и не сделать "сек-сек" (кормление духов спиртным), то последующие неприятности обеспечены. Так что всё делали по правилам)))





Места там красивые... Скалы и глухая тайга, только вьётся лента гравийки.



Ездили в пгт Вершина Тёи, где расположено Тёйское (по имени реки) месторождение железной руды.





К сожалению, все работы там прикрыты по инициативе нашего "барина" и посёлок тихо умирает... Люди уезжают, бросая квартиры, потому как продать их просто невозможно.

Заехали на турбазу.  Асфальтовый серпантин вьётся по горам на много километров, по которому летят со скоростью ветра спортсмены на роликах. Зимой там катаются на лыжах и местные жители.







Чтобы сократить путь и не петлять по горам, спустились в специально оборудованный переход - получился интересный кадр, как из фантастического фильма))



Набрала горсть пёстрых камешков из отвала: обломки руды, змеевик, кварц, мрамор... Есть у меня такая сорочья страсть))
продолжение следует...