July 1st, 2018

окрошечное

[далее]Если выбирать самое-самое любимое блюдо, то для меня это будет окрошка.

Ни болячки, ни диеты пока что не могут заставить меня отказаться от употребления окрошки: на сыворотке, на рассоле, на воде с уксусом, на квасе, с луком или черемшой, с мясом или колбасой и ещё масса разных вариаций... Студентка говорит, что ела бесподобную окрошку на айране. Но я такую пок ане пробовала, поскольку айран не попадался в свободной продаже.

Можете себе представить силу моей любви к окрошке, если я, отчаянный мясоед, при её наличии на столе готова отказаться даже от отбивных и шашлыка! Главное, чтобы миска с окрошкой была, да побольше)) И ведь не приедается. Даже если буду ей питаться изо дня в день (проверено). 

Муторно, конечно, делать её... Пока всё нашинкуешь мелко, слюной в предвкушении можно изойти))

Сегодня у меня 2 помощницы, так что быстро управились, настрогав здоровенную кастрюлю.

Муж вот только окрошку не признаёт. В смысле, ест её только как салат, без добавления жидкости. Зато все остальные - "окрошечные души", как говорила моя бабка))